碧辉园酒店

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为加强校企交流与合作，培养岗位专业性人才，2019年5月9日，潮汕职业技术学院老师组织酒店服务与管理专业学生到碧辉园酒店开展社会实践课程学习。

此次社会实践学习内容丰富，知识面广，涉及前厅、客房、餐饮、市场营销等部门知识的学习，酒店安排了部门经理对相关实践课程进行讲解、演示及实操授课，通过讲解、演示与实操实现理论联系实际，同时增强学生的动手能力，加深学生对该岗位业务知识及技能的理解。在实操授课环节，学生们求知若渴、思维活跃，对不懂的问题都能够大胆提问和主动参与实操作业，虽然业务技能还比较生疏，但通过本次实践学习，学生身上那股好学的干劲，相信将在不久的实习期阶段，他们一定会在各自的岗位上发光发热，实现自己的人生价值。

在实践学习分组讨论会上，酒店开云总监朱军先生对所有的学生寄予目标和希望，希望通过实践课程学习，学生们都能够对本专业的行业现状和未来发展趋势有进一步的了解和认知，为将来实习与就业做好充分的准备。学生们纷纷表述了对实践课的心得和收获，对未来实习工作充满信心，同时也感谢碧辉园酒店提供这次内容丰富的实践课程体验。

通过校企联合开展社会实践课程学习，旨在为学生搭建良好的学习平台，加强学生对理论知识与工作实践相结合的重要认识，增强校企间沟通和交流，促进对应用型人才的培养。